Vie. Sep 17th, 2021

La dieta no ayuda a todas las personas que padecen dolor de SII (síndrome del intestino irritable); sin embargo, cuando desempeña un papel, su efecto puede ser profundo. Las personas informan que ayuda con una variedad de síntomas incómodos que incluyen dolor de estómago después de comer, gorgoteo en el estómago, hinchazón, gases, dolor intestinal, síntomas de estreñimiento. aflojamiento y dolor de colon.

Puede ayudar cuando los síntomas se parecen a los síntomas de intolerancia a la lactosa en el SII. Debido a que la dieta del IBS no es la misma para todas las personas afectadas por la dieta, y debido a que la dieta no ayuda a todos, algunos médicos pueden decir que la dieta no tiene ningún papel en el IBS.

Además, a veces las personas informan que están seguras de una reacción a los alimentos en una ocasión, pero no sucede cada vez que ingieren ese alimento. Pero los dietistas que investigan en RPAH en Sydney y mi propio trabajo clínico han demostrado que los síntomas del SII mejoran con la dieta y regresan cuando se reintroducen los alimentos sospechosos.

De hecho, el SII es tan importante para la sensibilidad a los alimentos que puede ser una ayuda para el diagnóstico. Es decir, si una familia (incluidos abuelos, padres, tías, tíos e hijos) tiene miembros que tienen dolores de cabeza, síndrome del intestino irritable y eccema, existe una gran probabilidad de que los miembros de la familia sean sensibles a los alimentos y, por lo tanto, el uso del Diet Detective Investigation mejorará el problema.

Hay muchas condiciones que tienen dietas específicas. Todos conocemos la dieta sin gluten para celíacos, la dieta para intolerancia a la lactosa, las dietas para el control de peso y la enfermedad coronaria. El manejo de la dieta para los síntomas de sensibilidad a los alimentos es diferente.

Es más, como una alergia en la que todos tienen sus propias alergias. Sin embargo, lamentablemente, no existen pruebas útiles que demuestren que una persona es sensible a los alimentos. La terapia dietética comienza con la exclusión de todos los alimentos que ya sospecha. Además, es necesario considerar lo que llamo “la capa inferior”.
Estos son alimentos que se sabe que causan reacciones a partir de la investigación clínica, pero es mucho menos probable que sean un problema por sí mismos. Pequeñas cantidades de estos alimentos se acumulan, por lo que la probabilidad de una reacción cuando se ingieren los alimentos sospechosos habituales es mucho mayor.

Considera solo los aditivos, productos químicos alimentarios y alimentos que se sabe que son sospechosos a partir de la investigación y los agrega a los alimentos considerados sospechosos por el historial de sensibilidad familiar. Además, puedes decidir qué tan estricto quieres que sea: fácil de administrar o más estricto para obtener buenos resultados, o muy cuidadoso.

Luego, realiza desafíos para mostrar si los síntomas de la dieta regresan con la reintroducción de alimentos. Si los síntomas regresan, pruebe los alimentos y aditivos individuales para desarrollar su propia dieta compuesta por todos los alimentos a los que no reacciona y los ocasionales a los que solo tiene reacciones leves. Esto le permite administrar en el mundo real dónde quiere comer con los demás con la mayor normalidad posible y tener salidas.

Algunos alimentos están particularmente asociados con causar reacciones en el SII. Las especias pueden ser un culpable obvio para ciertas personas, y los alimentos ricos que se comen fuera se reportan como sospechosos en otras, aunque a menudo la reacción puede no ser hasta las 2 am de la mañana siguiente o incluso al día siguiente.
La relación entre el síndrome del intestino irritable y la dieta suele ser lo suficientemente evidente para los pacientes con síndrome del intestino irritable que han realizado previamente su propia investigación sobre la dieta, a veces probando la exclusión de azúcar, levadura, leche, trigo y fructosa.

A menudo encuentran alguna mejora inicial, pero por lo general no dura con el tiempo. Esta es la razón por la que la investigación sistemática de la dieta a través del proceso de detección de la dieta es tan importante: identifica todos los alimentos sospechosos que pueden estar desempeñando un papel y permite que la persona sensible a los alimentos sepa cómo pueden hacerlo.

En los bebés, los problemas de estómago causados por los alimentos se denominan cólicos, en los niños se denominan dolores de barriga, en los adolescentes a menudo se les llama migraña abdominal o colon espástico, y en los adultos síndrome del intestino irritable. Rara vez ocurren de forma continua.

Los bebés pueden superar los cólicos. Los dolores de estómago o la migraña abdominal pueden desaparecer gradualmente y el IBS a menudo no comienza hasta bien entrada la edad adulta. El nombre puede cambiar, pero cuando la sensibilidad a los alimentos está presente, la dieta influirá en todos ellos.

Es interesante notar que los adultos con IBS informan que los muchos síntomas que forman su IBS particular pueden cambiar en diferentes cantidades. Estos incluyen dolor intestinal, hinchazón, gases, urgencia intestinal [a veces con desmayo], necesidad de recuperarse después de ir al baño, diarrea o estreñimiento, movimientos explosivos, viento o movimientos con olor fuerte y reflujo.

La dieta es una cura natural para el dolor de IBS. Debido a que la dieta es un tratamiento natural para el SII, no tiene efectos secundarios y no interfiere ni interactúa negativamente con ningún otro medicamento que necesite.
Cada paciente tiene su propio grupo particular de síntomas; a menudo, el SII se acompañará de otros síntomas de sensibilidad a los alimentos como dolores de cabeza, eccema y mal humor. Una ventaja de este trabajo de detective dietético es que las personas informan regularmente mejoras en otros síntomas.

Informan que su estado de ánimo es más tranquilo, que ya no se despierta con tanta frecuencia, o después de tener pesadillas, y que disminuye el olor corporal y tiene menos pensamientos confusos.

Un dato interesante acerca de las personas sensibles a los alimentos con dolor de SII es que a menudo tienen un muy buen sentido del olfato, particularmente de los alimentos rancios en el refrigerador. Recuerdo que un paciente comentó: “Cuando puedo oler la leche que está” mal “y se la doy a mi madre, ¡ella no puede olerla!”

Si bien los familiares o compañeros de trabajo pueden considerarlos “quisquillosos”, esta sensibilidad sensorial es de hecho muy útil. Cuando está presente, significa que puede detectar cambios que significan que las aminas están aumentando en los alimentos.

Para las personas que no son sensibles a los alimentos, algunos cambios de amina no son un problema: pueden disfrutar del sabor “añejo” o “madurado” de los vinos o quesos. Pero las personas sensibles a los alimentos deben confiar en sus narices y no comer ningún alimento que les huela mal. Para más detalles de este interesante fenómeno, visite por favor www.elcolonirritable.club.

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